Hoe werkt de spijsvertering?
Om uit te leggen hoe je spijsvertering werkt hebben we het opgedeeld in 7 stappen.
De spijsvertering begint al in je mond, hier wordt het voedsel klein gemaakt door middel van kauwen. Het voedsel wordt in de mond vermengd met het speeksel. Speeksel maakt het voedsel glad en sappig waardoor we het makkelijk kunnen doorslikken. Dit proces is het begin van de afbraak van voedingsstoffen in het voedsel.
Stap 2 Slokdarm
De slokdarm heeft als taak binnen het spijsverteringsproces om het voedsel te “vervoeren” van de mond naar de maag. De slokdarm is een gespierde buis die ongeveer 30 cm lang is. De spieren in de slokdarm zorgen ervoor dat het voedsel vervoerd wordt naar de maag.
Stap 3 Maag
De maag is een gespierde zak die krachtig samentrekt waardoor het voedsel gekneed en fijngemalen wordt. In de maag wordt maagsap aan het voedsel toegevoegd, hierdoor worden ongewenste bacteriën gedood en worden eiwitten en vetten afgebroken. Aan de bovenkant van de maag zit de slokdarm en aan de onderkant de twaalfvingerige darm.
Stap 4 Twaalfvingerige darm
De twaalfvingerige darm is het eerste gedeelte van de dunne darm, hier komen kleine porties voedselresten vanuit de maag binnen. De twaalfvingerige darm zorgt voor het opnemen en afbreken van voedingstoffen en water. En deze darm zorgt dat het eten weer verder “vervoerd” wordt en daarbij gemengd wordt.
Stap 5 Dunne darm
In de dunne darm worden voedingsstoffen uit het voedsel gehaald die via de darmwand aan het bloed afgegeven worden. De dunne darm is ongeveer 5 meter lang. De wand van de dunne darm is sterk geplooid met vingervormige uitsteeksels. Doordat de darm wand zo geplooid is heeft de darm een enorm groot oppervlakte. Dit oppervlakte heeft de darm nodig voor een goede opname van de voeding.
Stap 6 Dikke darm
In de dunne darm gaan de voedselresten verder in de dikke darm. Deze voedselresten worden ook al ontlasting genoemd. In de dikke darm is de ontlasting nog erg dun. De dikke darm onttrekt vocht en mineralen uit de ontlasting waardoor deze dikker wordt.
Stap 7 Endeldarm
De endeldarm is het laatste stukje van de dikke darm, hier wordt de ontlasting bewaard en doorgevoerd zodat het ons lichaam als ontlasting verlaat. Het duurt gemiddeld tussen de 24 en 48 uur voor het voedsel wat we eten ons lichaam weer verlaat.